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牛后腿作用(牛后腿好吗)

牛后腿好吗牛肉的后腿，我觉得应该是肉的纤维比较粗，然后肉质比较硬，看你怎么吃了，如果是用来煲汤的话，我觉得还是牛奶要效果好一点，如果是煎着吃的话，我觉得腿肉还可以应该做馅儿做