鸡蛋麻糖的配方？
来源：网友投稿 更新时间: 2023-04-18 阅读
原料配方，1．白砂糖：纯净洁白，含量99．5％以上。
2.糯米：不霉变，无杂质。
3.芝麻：颗粒饱满，皮薄，要求新鲜，无杂质，以当年收获的芝麻为最好。
4.大麦：采用种皮薄，皮色浅，富有光泽，麦粒整齐的四
棱或六棱大麦。不宜用二棱大麦。大麦发芽率应不低于95％。
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原料配方，1．白砂糖：纯净洁白，含量99．5％以上。
2.糯米：不霉变，无杂质。
3.芝麻：颗粒饱满，皮薄，要求新鲜，无杂质，以当年收获的芝麻为最好。
4.大麦：采用种皮薄，皮色浅，富有光泽，麦粒整齐的四棱或六棱大麦。不宜用二棱大麦。大麦发芽率应不低于95％。
