母鸡人参汤(母鸡人参汤适合什么人喝)

1. 母鸡人参汤适合什么人喝

人参，性味甘、微苦，温。入脾、肺经。具有补气固脱，补肺益脾，生津，安神，益智的作用。人参炖老母鸡，主要是补气健脾的作用。可用改善元气不足，肺脾气虚导致的疲乏无力，自汗盗汗，短气，精神萎靡，胃口不好等虚劳的症状。如果感冒发热不适合服用。

2. 人参老母鸡汤里的人参可以吃吗

长白山野山人参，气血双虚的人吃人参炖鸡好。

做法

原料: 鲜活母鸡1只、人参1 根、蘑菇50克、青豆20克、红枣10个、生姜20克、盐10克、白糖5克、味精3克。 制作过程:

1、鲜活母鸡放血宰杀褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开，放入清水中浸泡4小时，捞出控干；

2、将人参放进碗里，加清水100毫升，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用；

3、蘑菇水发后，去蒂洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切片，待用；

3. 人参炖鸡汤用母鸡还是公鸡

可以， 人参红枣炖鸡 【材料】：嫩鸡1只（约500克），人参10克左右，红枣10枚，盐少许。

4. 小鸡人参汤有啥作用

野山参吃法：将参片切冲水饮。将野山参切成薄片，放入碗中。用开水冲后闷五分钟即可饮用，同饮茶一样可以从反复冲服，直到没有参味为止，连参片也慢慢嚼食。一日用2到5克就行。

野山参是指自然生长于深山密林15年以上的人参可称为野山生。根据《野山参鉴定及分等质量GB/T 18765-2015》国家标准将鲜野山参和生晒野山参均定为8个级别，基本要求为：鲜野山参、生晒野山参，任何部位不得粘接，体内无异物，体不得做纹。

5. 母鸡人参汤适合什么人喝呢

先把水烧开，将人参和老母鸡放进去就可以炖老母鸡人参汤

6. 老母鸡汤加人参适合什么人喝

1.老母鸡砍大块，将肥油去掉。清洗干净后放入炖锅中。

2.人参，红枣5颗去核，姜一片清洗一下放入炖锅中。

3.炖锅炖3小时左右，撒上适量的盐即可。

7. 人参炖鸡汤用什么鸡好

用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许，

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鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。

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姜刷洗掉泥沙，拍碎。

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用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。

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红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。

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将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。

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用漏勺捞去表面的血沫。

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血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。

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放入人参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右。

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炖至人参熟透变软，熄火。

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盛出，加盐调味后 趁热食用。

8. 老母鸡人参汤的人参能吃吗

答：人参炖鸡汤的味道鲜中带有一丝丝苦味（人参中的苦味与鸡肉一炖后会被鸡肉的鲜味盖过）。

主料：母鸡400克；人参1根；阿胶枣4个 ；姜3~4片；枸杞适量。

辅料：盐适量。

制作如下：

步骤1

将所有食材备好，人参、红枣洗净，鸡斩块后焯一下水洗干净。

步骤2

把所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水。

步骤3

将炖盅内胆放入电炖盅内。

步骤4

选择炖汤功能，隔水炖3小时。

步骤5

炖好后加盐调味即可。