人参酒既属于酒,也属于药的范畴,因此每次喝人参酒不宜太多,酒的度数高了,喝多了同样会醉的,人参是补气的药物,按照正确的方法饮服,一般不会有副作用出现。
需要注意的是:饮用人参酒后时忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。
忌饮茶,喝人参酒后,不可饮茶,免使人参酒的作用受损。
另外,小孩喝孕妇最好不要喝,还有用有机人参泡酒效果更佳,网上有买的,加一有机人参就不错。
鲜人参可以炖老母鸡,排骨,鸽子等,它含有丰富的蛋白质和多种人体需要的氨基酸自己各种矿物质,至于想怎么吃,看个人的喜好和需求。
应该不要放吧,辛辣刺激的会使肠胃吸收人参营养的能力下降吧!假设你的鸡是好鸡不是饲料养的鸡,你的人参也是好的人参,那煮出来的汤是多么的原味原香啊,在这样的条件下你还需要用辛辣的胡椒粉去破坏这锅朴实的原味吗?太可惜了。
人参炖鸡不能加辣。
因为我们都知道人参是大补之物,鸡也是大补之物,可想而知当人参和鸡一起炖的话,那就是补上加补了。
而辣椒更是热性食品,如果在用人参炖鸡时在放入辣椒就会使这道大补之物火上浇油。而人的身体受补时有一定的上限,如果是吃了这样放了辣的人参炖鸡,很可能身体受不,轻则会流鼻血,重则危害身体建康。
所以用人参炖鸡时不能放辣。
那就要看你是做什么汤了,
如果是炖鸡汤那就要放二十多片就可以了。方太多会苦而且没有药味遮盖住了鸡汤的香味。
准备一只杀好的老母鸡,姜三四片,盐许,把参片放在清洗干净的鸡肚子里面放入炖锅到水,这个水盖过整只鸡,再放入准备的材料,盖上盖,先大火炖四十分钟,后转小火慢慢熬一个小时,如果喜欢汤多的,中途可以加开水由小火慢慢炖就可以了。。。
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