开花馒头的做法/开花馒头的做法和配方

原材料：

主料：面粉

辅料：菠菜汁、胡萝卜泥

调料：白糖、碱面

烹制方法：

1、将发好的面团取出，加入白糖、碱面(一斤面加2.5碱面)揉制均匀，将揉好的面分成三块，取两块分别加入菠菜汁、胡萝卜泥揉成绿色和红色的面团;

2、将三块面团揉制成长条，叠起后揉成一条面，揪成剂子，待蒸锅上汽后放入大火蒸20分钟即可。