龟苓膏的成分

龟苓膏的成分

来源:网友投稿 更新时间: 2023-06-08 阅读 8

龟苓膏的成分

据说正宗的龟苓膏是用受保护动物金钱龟、土茯苓、甘草等中药材制成凝固的膏状食物,一般为黑色,吃起来有中药的味道。它跟一种叫做凉粉(仙草)的食物很像。在糖水店吃的时候一般可以加椰汁,不过还有种说法是不建议加糖的,到底加不加,这个就见仁见智啦。但可以肯定的是,冰冻吃起来效果更佳哟。

龟苓膏它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。土茯苓、金银花、甘草本来就都是民间用于清热解毒、医疮疡、袪湿利水的常用品。而鹰嘴龟则是名贵的中药,可以清热解毒;土茯苓则可以去湿。 除这两种主药外,再配以生地、蒲公英、金银花等精心制造而成。

根据现代营养学研究发现,龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,其中有七种为人体所必须但又不能自制,它具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖,这些必需氨基酸占总氨基酸百分比非常高,大概有百分之二十。所以说龟苓膏的药用价值和营养价值还是相当高的。

现代社会,买点吃的还是挺容易的,比如龟苓膏就有多种销售渠道,不仅凉茶店、甜品店有售,就连超级市场也有罐装出售的,不过,现在按食品卫生标准生产的龟苓膏,由于生产厂家及调制口味的不同,它的药物成分也与原始配方有差别。但可以肯定的是,现在的龟苓膏已经不会有金钱龟的成分了,就连有没有廉价草龟龟板成分也不得而知。

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