大鲤鱼的营养(鲤鱼的营养价值高不高)

鱼肉可是所以荤菜当中非常有营养的食材之一，特别是和猪肉相比，鱼肉含有丰富的蛋白质，并且食用还不用担心有长胖的风险。所以喜欢吃鱼肉的不妨买条大鲤鱼，红烧、干烧、糖醋都可以换着吃吃。一起来看看大鲤鱼的营养吧！

Q：大鲤鱼的营养有哪些？

A：

大鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，是人体必须的脂肪酸，既有重要的生理作用。鲤鱼的钾含量较高，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。：鲤鱼还具有消水肿痛乳汁的作用，并且还可以明目，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病哦。