烤生蚝的蒜蓉怎么做(烤生蚝的蒜蓉怎么调)

烤生蚝的蒜蓉怎么做(烤生蚝的蒜蓉怎么调)

来源:网友投稿 更新时间: 2023-06-04 阅读 8

烤生蚝的蒜蓉怎么做(烤生蚝的蒜蓉怎么调)

烤生蚝是生蚝最为常见的一种做法,也是最受人喜爱的一种做法。烤制生蚝时,一般都是搭配上秘制的蒜蓉酱汁,以便让生蚝更入味、更好吃。那烤生蚝的蒜蓉怎样做呢?

烤生蚝的蒜蓉做法非常简单,下面就具体地说说怎样做吧!

所需材料:蒜头2瓣,盐、生抽、香油各适量。

做法:蒜头去衣洗净,剁成蒜末,与适量的盐、香油、生抽搅拌均匀。将调制好的蒜蓉酱汁淋在生蚝上,一同烤制即可。

烹调小提示:如果喜欢吃辣的,可在酱汁中加入适量的辣椒末;也可将柠檬洗净切开,挤出其汁放在生蚝上,这样烤制出来的生蚝,既有自身的鲜味,也带有柠檬的香味,非常美味可口。

生蚝中富含多种维生素、牛磺酸、核酸、钙、铁、磷、锌、硒等物质,其中钙的含量接近牛奶,铁的含量为牛奶的21倍,经常食用,助于骨骼、牙齿的生长。然而,生蚝属性微寒,但烤生蚝食用过多容易导致上火,引起口臭、咽痛、口舌生疮、便秘等症状。因此,即使烤生蚝很好吃,也不能多吃哦,否则就会出现一系列的上火症状。

★  蒜蓉

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