文蛤炖蛋的功效

文蛤炖蛋的功效

来源:网友投稿 更新时间: 2023-06-04 阅读 7

文蛤炖蛋的功效

文蛤又名花蛤、黄蛤,属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科,其肉嫩味鲜的特点真可谓是贝类海鲜中的上品。在日常生活中文蛤是一种很常见的贝类,价格也不是很贵所以受到人们的喜爱,文蛤的吃法有很多种,有些人喜欢煲汤喝也有些人喜欢用文蛤炖蛋吃,那么文蛤炖蛋的功效有哪些呢?

文蛤炖蛋不仅营养价值丰富同时具有较高的食疗药用价值,文蛤味甘咸、性微寒,《本草纲目》记载它能治“疮、疖肿毒,消积块,解酒毒”等病。文蛤有类似蛤蜊滋阴和软坚散结的功能和应用,它的组织提取液对艾氏瘤型、肝癌腹水型和肝癌实体型有较高的抑制率。文蛤有清热利湿、化痰散结的功效,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。因此,人们经常食用文蛤炖蛋可以达到润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液的效果。

★  文蛤 功效

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