辣炒文蛤用什么辣酱

辣炒文蛤算是文蛤很常见的一种很常见的烹饪方式，只是很多时候大家不知道辣炒文蛤用的是什么辣酱，其实辣炒文蛤这道美食并不是很执着在辣酱的制作上，其实辣炒文蛤里只是用了很简单的红辣椒而已，但若是没有红辣椒，直接用辣椒酱来炒其实也是很适合的。

文蛤的鲜美和辣椒的辣味相遇，注定是极大的刺激你的味蕾的，也就是这个原因，辣炒文蛤拥有极大的人气，很多时候吃就是吃它的味道，所以在辣酱的选择上其实可以不那么执着的，因为辣酱对这道菜的美味程度影响并不是很大。