干紫菜的营养价值(干紫菜的营养价值和功效)

干紫菜的营养价值(干紫菜的营养价值和功效)

来源:网友投稿 更新时间: 2023-06-04 阅读 3

干紫菜的营养价值(干紫菜的营养价值和功效)

干紫菜我们常吃,做法也很简单,紫菜蛋花汤更是老少咸宜的一道家常菜,那么干紫菜有什么营养价值呢?吃紫菜对身体有什么好处呢?下面我们一起来了解!

1、紫菜的富含丰富的食用纤维。紫菜的1/5是食物纤维,吃紫菜可以保持肠道健康。

2、干紫菜含粗蛋白20%~35%,约为大米的6倍,面粉的3倍,猪肉的2.6倍。紫菜所含氨基酸种类多,数量大,含碘量很高。

3、紫菜中维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富;维生素A、维生素B1、维生素B2的含量可与动物肝脏想媲美。

4、紫菜几乎没有热量。最适合中老年人补充维生素B12。每天只要食用3片紫菜,便可补充人体一天所需的2.4mg维生素B12。

5、紫菜具有吸收和积蓄海水中无机质的功能,因些紫菜中的无机质含量极为丰富。


★  紫菜

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