红烧大头虾的做法(红烧大头虾的做法和配料)

大头虾的吃法有很多种，有水煮大头虾、清蒸大头虾、香辣大头虾等等。本专区所要讲的是红烧大头虾。对于家庭主妇的你，增能不知道红烧大头虾的做法呢？若还不知道的话，就赶紧来学习一下，抓住老公的胃吧！

红烧大头虾的做法

材料：大头虾4对，白糖75克，鸡汤150克，醋5克，酱油5克，精盐0，5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1，5克，熟猪油500克

具体步骤：

1、将大头虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净；

2、葱、姜切成片，备用；

3、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出；

4、炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火靠五分钟；

5、最后取出大虾，整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。

不管是富婆还是平民，学一下大头虾的做法，不仅可以让家庭的气氛更和睦，还能吃得更健康哦，这样的好机会，相信聪明的你是不会错过的。

★  红烧 做法