毛豆不熟有毒吗(毛豆不熟会食物中毒吗)

煮毛豆煮N久不熟，很糟心？煮毛豆是需要长时间的火候呢，炒到差不多的时候倒入水，然后盖上盖子中小火焖20-30分钟左右就差不多了，期间可以敷面膜，追韩剧，日剧，各种剧哦，充分享受一下。偷懒的筒子吃到过煮得不太熟的毛豆？画风突然就变了！

不熟的毛豆能吃吗？有毒吗？

毛豆不熟是有毒的呢

！毛豆中含有一种有毒的蛋白质哦，一种可以令血液的红血球凝集血球凝集素。

如果不煮熟毛豆的话，这种有毒的蛋白质就会入侵人体，导致我们恶心、呕吐，严重的还会导致中毒引起死亡。一定要彻底煮熟毛豆，让这坏家伙失活，才能愉快的享受美味的毛豆哦。

马铃薯、蚕豆以及扁豆不熟也有毒！

蚕豆中含有一种毒素叫做巢苷，可以破坏红血球哦，会诱发溶血性贫血，这种病也叫做“蚕豆病”。此外，马铃薯也是要吃煮熟透的哦，否则会发生氢氰酸中毒。

★  毛豆 有毒