凤尾菇汤的做法(凤尾菇肉汤怎么做)

凤尾菇是一种被人誉为"健康食品"的食物，其所含有的营养价值是其他食物无法比拟的。今天就来大家介绍一道凤尾菇汤的做法，希望能够给想吃凤尾菇但是无从下手的你们指点迷津。

肉末凤尾菇汤

主料：

凤尾菇500g，肉末300g

辅料：

油适量，盐适量，芹菜适量

做法：

1、凤尾菇洗干净沥干；

2、肉末备用；

3、芹菜折小断备用；

4、锅盛冷水，把肉末先放进去，先搅碎；

5、煮开放进凤尾菇和芹菜，用盐调味即可。

番茄凤尾菇汤

主料：

凤尾菇500g，番茄两个，青菜几棵

辅料：

油适量，盐适量，芹菜适量

做法：

1、菇洗好手撕成块；

2、番茄切小块；

3、青菜切段；

4、肉片用盐，地瓜粉腌好；

5、锅里放一点点油，烧热把番茄放进去翻炒2分钟，把菇放进去一起炒，加水煮开；

6、放鱼丸煮到浮起，可以小火多煮一会儿会更好喝；

7、放肉片和青菜，煮开就好了。

豆腐凤尾菇汤

主料：

鲜凤尾菇100克，豆腐（块）200克

辅料：

精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、素油各适量。

做法：

1、将凤尾菇去杂质后洗净，撕成薄片；

2、豆腐洗净后切成小块；

3、炒锅加油浇热，放入凤尾菇煸炒片刻；

4、加入鲜汤、豆腐块、精盐、烧煮至凤尾菇、豆腐入味，撒上味精、香菜末、葱花即成。

★  凤尾 做法