俄式酸黄瓜怎样发酵(俄式酸黄瓜怎样做好吃)

俄式酸黄瓜怎样发酵(俄式酸黄瓜怎样做好吃)

来源:网友投稿 更新时间: 2023-06-04 阅读 4

俄式酸黄瓜怎样发酵(俄式酸黄瓜怎样做好吃)

俄罗斯酸黄瓜的制作十分简单,但其发酵却有着一定的要求。俄式酸黄瓜怎样发酵呢?我们下面为您提供一些建议。

在制作俄式酸黄瓜的时候,不宜一味追求口味而放入太多的食盐,因为食盐会阻碍黄瓜的发酵。盐度适中是最佳的发酵条件。

另外,应将盛有酸黄瓜的容器严格密封,并且放在阴凉通风的地方发酵40天左右,时间过短或过长,都会影响酸黄瓜最终的口味。

最后要特别注意的是,在腌制的过程中,容器内会出现一层白色的漂浮物,这是发酵过程中的正常现象,只要将这层漂浮物捞出清理干净,再向容器内加入少量的盐水或白酒继续腌制即可。

★  发酵 黄瓜

分享到:
你觉得文章内容怎么样
  • 请先说点什么
    0人参与,0条评论
    热门评论
    最新评论
    正在载入评论列表...

    最后更新

    提取物标签

    关注我们

    官方QQ群:7xxx85d 植提业社区-网站交流

    Qr code

    提取物百科 是一个真实的植物提取物行业内交流社区,在这里你可以找到最有价值的信息和最靠谱的供应商。
    一键复制下载文档
    免费下载
    公众号:植物提取物百科复制
    复制微信公众,搜索即可关注!

    关注回复 :提取码

    关注微信公众号获取验证码
    欢迎使用微信支付
    扫一扫支付
    金额:
    常见问题

    请登录之后再下载!

    下载中心

    您的账号注册成功!密码为:123456,当前为默认信息,请及时修改

    下载文件立即修改

    帮助中心

    如何获取自己的订单号?

    打开微信,找到微信支付,找到自己的订单,就能看到自己的交易订单号了。