拌黄瓜怎么做好吃(拌黄瓜怎么做好吃窍门)

拌黄瓜怎么做好吃(拌黄瓜怎么做好吃窍门)

来源:网友投稿 更新时间: 2023-06-04 阅读 10

拌黄瓜怎么做好吃(拌黄瓜怎么做好吃窍门)

拌黄瓜做法很简单,也很多样,所以想要拌黄瓜做得好吃,首先得选好黄瓜。那么黄瓜应该怎么选呢?

首先新鲜的黄瓜表皮的刺是小而密的,并且有刺,如果没有刺就说明这个黄瓜已经老了。而刺小而密的黄瓜较好吃,那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味。最好选择体型细长均匀的黄瓜,肚子大的黄瓜子比较多,所以最好选择看上去细长均匀且把短的黄瓜,口感会比较好。

另外,好吃的黄瓜一般表皮的竖纹比较突出,用手摸及用眼看都能觉察到。没有什么竖纹的黄瓜不好吃。发绿、发黑的黄瓜比较好吃,浅绿色的黄瓜不好吃。个子小的黄瓜相对来说也是比较好吃一点的。

另外,黄瓜和蒜泥是很好的搭配,一般人吃拌黄瓜都比较喜欢吃加醋的,想要入味一点的话,可以提前腌制黄瓜。

★  黄瓜 好吃

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