蒜苗炒鸡蛋的做法(蒜苗炒鸡蛋的做法家常菜视频)

蒜苗炒鸡蛋的做法(蒜苗炒鸡蛋的做法家常菜视频)

来源:网友投稿 更新时间: 2023-06-04 阅读 5

蒜苗炒鸡蛋的做法(蒜苗炒鸡蛋的做法家常菜视频)

蒜苗炒鸡蛋,色泽油亮,蛋滑柔软,蒜味浓郁,是一道让人很有食欲的菜肴。闲暇时间,约上三五知己,在家露两手厨艺做出一道简单美味的蒜苗炒鸡蛋,是一件赏心乐事。那么蒜苗炒鸡蛋是怎么做的呢?

材料:鸡蛋 150克、蒜苗100克

调料:油、盐、花椒均适量

制作方法:

1、把蒜苗择洗干净,切成长3厘米的段;

2、把鸡蛋打在碗里,加入盐少许,用筷子搅散;

3、花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用;

4、锅上火放油35克烧热,倒入鸡蛋液,用手勺轻轻推炒;

5、待蛋液定浆,像桂花瓣一样时,倒出;

6、锅中留余油烧热,放入蒜苗段翻炒几下,烹入花椒水,放入剩余的盐、炒好的鸡蛋花,翻炒均匀,即可出锅。

★  蒜苗 炒鸡蛋 做法

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