吃青辣椒酱用什么解辣(辣椒酱用青色的辣椒可以代替吗?)

有宝妈表示自己很爱吃辣椒酱，老公却一点都吃不得，但每次为了满足自己的嘴巴，老公只好端着一杯开水弱弱地泡洗那些辣味十足的材料，才能勉强送入口中。好吧，这虽然是个感人的故事，但爱吃辣的你还是要了解怎样才能解辣，为你身边的TA着想一下好么！

那么，吃青辣椒酱用什么解辣比较好？

最好的解辣食物非牛奶莫属了！虽然说辣椒越辣越有营养，但是hold不住的人吃了青辣椒几乎要喷火，嘴唇上翻简直是肿了的节奏。那么此时不妨喝一杯脱脂牛奶吧，牛奶里面的酪蛋白可以很好地和辣椒素结合，从而缓解了辣的刺激。

如果炒菜的时候辣椒酱放多了，不妨加一些醋，除开调味之外，还能减轻辣的刺激性。要不也可以另外准备一小碟食醋蘸着吃。