鸡血怎么炒着吃(鸡血怎样炒着吃)

一日三食五十品目，都脱离不了“炒”这一基本烹饪技法，鸡血也不例外。那么，鸡血怎么炒着吃？下面具体来了解下炒鸡血的做法吧。

材料

做法

1、将熟鸡血剖成1 厘米小方块，用清水洗后，沥干。

2、将当归、川芎用热水泡软。

3、将锅置于旺火上烧热，再倒入油，油热后投入肉糜、当归、川芎煸炒，加料酒、酱油、鲜汤、盐，再加入细盐、味精、青蒜，最后用湿淀粉勾芡即成。