鸡血怎么炒(鸡血怎么炒好吃又简单)

一边是最基本的烹饪技法，一边是很红很暴力的食材；当鸡血遇上爆炒，二者会擦出怎样的火花？下面一起来看看这道炒鸡血的做法吧。

材料

做法

1、将熟鸡血剖成1 厘米小方块，用清水洗后，沥干。

2、将当归、川芎用热水泡软。

3、将锅置于旺火上烧热，再倒入油，油热后投入肉糜、当归、川芎煸炒，加料酒、酱油、鲜汤、盐，再加入细盐、味精、青蒜，最后用湿淀粉勾芡即成。