蚝油生菜制作步骤

1. 蚝油生菜制作步骤
2. 小贴士

蚝油生菜不晓得各人据说过没，本日小编来教各人怎么做，当真学会收成的。

蚝油生菜制作步骤

1.生菜择去老叶，洗濯洁净。

2.烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后敏捷捞出控水装盘。

3.净锅放少量底油，油热后下蒜末爆香，

4.加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上便可。

小贴士

1、生菜大概农药残留，以是肯定要充实泡洗，加盐可以效去除。

2、焯生菜时，水里加点盐或加几滴食用油，可维持菜色鲜亮。

3、生菜焯时要细致火侯，以包管它鲜脆的口感。

4、糖的用量请依据自已的口胃，南北方各所差别。。

5、生菜焯水的时间肯定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就好了。

6、细致水肯定要彻底滚蛋，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅对比好。