酸豇豆的做法

1. 酸豇豆材料
2. 酸豇豆做法步骤
3. 酸豇豆温馨提示
4. 注意事项

不晓得各人对酸豇豆熟习不，本日学会了做法，分享给各人:

酸豇豆材料

主料豇豆600公克辅料

酸豇豆做法步骤

1.把豇豆洗净、沥干水份，放入调治盆中撒上盐（分量外）拌匀，腌约30分钟。2.取一锅，参加水、花椒煮滚，再参加全部调味料调匀待凉，备用。3.把作法1的豇豆放入罐中，再倒入作法2的腌汁，密封盖子放约15天便可。

酸豇豆温馨提示

1、豇豆要选那种细细的没有豆粒鼓出来的口感更好。2、肯定要食用玻璃容器无油无生水。

注意事项

1、一般来说，北方如今的夏日3天便可完成，但受温度影响需适量的调解发酵时间，但总体发酵时间不

宜凌驾一周。2、速成版