怎么做青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋材料和做法步骤

1. 青椒炒鸡蛋的制作材料：
2. 青椒炒鸡蛋的做法：
3. 健康提示
4. 食物相克

青椒炒鸡蛋的制作材料：

主料：鸡蛋200克,青椒100克

调料：猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克

青椒炒鸡蛋的特色：鲜嫩适口。

青椒炒鸡蛋的做法：

1.将青椒用净水洗净，去籽，切成细丝;

2.将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀;

3.锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出;

4.锅内另加油烧热，放入葱花炝锅;

5.放入青椒丝以及精盐,待青椒丝呈翠绿色时，放入味精以及炒好的鸡蛋;

6.翻炒匀称，用香醋烹一下，出锅即成。

健康提示

此菜拥有养血滋阴的作用。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。