豌豆鸡丁做法步骤

1. 豌豆鸡丁主料
2. 豌豆鸡丁配料
3. 豌豆鸡丁制作步骤
4. 适宜人群：

喜好实验美食的朋侪们，本日学习一下豌豆鸡丁的做法吧:

豌豆鸡丁主料

150g豌豆200g鸡肉1个鸡蛋

豌豆鸡丁配料

30g胡萝卜50g山药1勺盐适量味精十三香2勺淀粉

豌豆鸡丁制作步骤

1青豌豆一份洗净备用。2鸡肉洗净，切丁备用。3胡萝卜洗净去外皮切丁备用。4山药去外皮后，切小丁泡在水里备用。

5鸡肉切丁后用蛋黄一只加少量盐以及淀粉腌制备用6锅内放油，油温热后放入腌制好的鸡丁下锅，用筷子快速划散，外皮焦脆捞出。7锅内留少量油，放入胡萝卜丁翻炒，加入适量食盐以及十三香8八成熟下入豌豆粒翻炒至豌豆八成熟下入山药9翻炒匀称后把炸好的鸡丁放入锅内，要是干锅，可以点少量水，翻炒至菜熟出锅。

适宜人群：

一样平常人都可以实用。

春末夏初，是豌豆收成的季候，豌豆物美价廉，养分康健，可以选择食用。