日常生活酱黄瓜的腌制方法

1. 腌制酱黄瓜材料
2. 酱黄瓜腌制方法

酱黄瓜是一种很下饭的腌制菜肴，一样平常作为早上喝粥大概下酒的菜肴涌现。酱黄瓜实在制作步调很简朴，然而由于咱们不相识详细的操作步骤，以是纵然简朴，也没措施正确的去把我应该怎么制作，更不要说研制出味道适中，好吃的酱黄瓜了。那末酱黄瓜的腌制要领是甚么呢？这也是咱们要在下文的内容中一起来相识的，一起来看看吧。

腌制酱黄瓜材料

黄瓜、辣椒、盐、酱油、白酒、白糖、味精、生姜、大蒜

酱黄瓜腌制方法

1、起首将奇怪的黄瓜用净水冲刷洁净之后切成瓣状的模样，辣椒同样洗濯洁净后切碎，然后将两样搅拌匀称一块儿摆放在盆子里。

2、在安排着黄瓜以及辣椒的盆子内里，匀称的撒入一层盐，然后一层一层的平铺，最佳要一层隔一层，如许才可以或许对比匀称的研制完美。

2、将切开的黄瓜、辣椒匀称的撒入盐之后，再用盐将此中的水份煞出来捞出来之后晾干等候一天摆布的时间就可以了。然后将酱油放在锅里烧开，比及酱油完整被熔化就可以冷却后放入坛子里。

4、末了就可以把黄瓜、辣椒、生姜、大蒜、白酒放入坛里腌制了，然而记得坛子肯定要密封好，等候大概3天后就可以食用了。