炒蛏子怎么做好吃 蛏子的做法步骤教程

炒蛏子怎么做好吃 蛏子的做法步骤教程

来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-31 阅读 4

炒蛏子怎么做好吃 蛏子的做法步骤教程

目录:
  1. 炒蛏子怎么做好吃
  2. 辣炒蛏子的做法
  3. 韭菜炒蛏子的做法
  4. 炒蛏子的做法技巧

蛏子做法许多,爆炒,辣炒也是如今无比常见的烹调伎俩。无论是哪种烹调要领,怎样节制火候将蛏子的鲜嫩保存下来才是最首要的。本日先容下炒蛏子,看看炒蛏子怎么做好吃。

炒蛏子怎么做好吃

辣炒蛏子的做法

第一步:将蛏子先用淡盐水完整浸泡3个小时,吐浸沙子后沥水。

第二步:将蛏子放入开水中汆烫下,此时蛏子的壳就会打开,此时就可以捞出蛏子了。

第三步:炒锅加热后放入油,用蒜末姜片以及干辣椒开始煸香,香味出来后就放入蛏子。

第四步:末了参加彩椒丝,炒匀后调味。

韭菜炒蛏子的做法

第一步:韭菜洗净后切段,蛏子则要先吐尽泥沙捞出。

第二步:煮开一锅水后,将料酒参加到锅中,放入蛏子,比及蛏子壳启齿便可捞出。

第三步:锅中先用葱姜爆香后,参加蛏子,胡椒粉,盐,鸡精,料酒以及生抽,重复翻炒匀称入味。

第四步:末了参加韭菜重复翻炒匀称。

炒蛏子的做法技巧

蛏子先要汆烫,然而时间不克不及过久,时间过久蛏子肉就老了,最佳是壳一打开就捞出来。在吃蛏子的时间,四周有一圈玄色的线,这个先不克不及食用,是无比脏的。

★  蛏子 步骤 好吃

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