辣椒酱如何做好吃 辣椒酱的做法教程

目录：

1. 辣椒酱的做法教程
2. 辣椒酱做法一
3. 辣椒酱做法二

平常吃一些辛辣的食品，能开胃消食也能驱寒，对于身材有多种益处。但平常应该怎么制作辣椒酱呢？它有多种不同的做法，一会就把最好吃辣椒酱的做法写出来分享给各人。

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辣椒酱的做法教程

辣椒酱做法一

1、制作辣椒酱时，必要筹备辣椒，大蒜或者食用盐以及60度以上的白酒，还要筹备一个洁净的玻璃瓶。

2、把辣椒以及去皮之后的大蒜整个洗濯洁净，并且要晾干外貌的水份，筹备好的菜刀以及案板也要洗洁净晾干。把筹备好的辣椒以及大蒜整个剁碎，要是怕麻烦，也可以把它放在摒挡机中搅成碎末。

3、把辣椒以及大蒜剁碎之后，参加食用盐，再放入高度白酒，调匀之后，装入到洁净的玻璃瓶中，密封之后放在透风的情况中生存30天，这时瓶中的辣椒酱就能发酵好，想吃时随时掏出食用就可以。

辣椒酱做法二

1、制作辣椒酱时必要筹备，苹果半个，洋葱半个，生抽四勺，料酒三勺，辣椒面两大勺，蜂蜜一勺，大蒜四瓣，醋一勺。

2、把筹备好的苹果以及洋葱洗净之后切成块状放在摒挡机中，打成细细的泥状再把筹备好的辣椒面放在苹果泥中调匀，然后放入生抽，料酒以及蜂蜜另有醋，调匀。

3、把大蒜制成蒜泥末了放到辣椒酱中调匀，这时拥有浓浓韩式风情的辣椒酱也就做好了。

4、做好之后的辣椒酱非但可以直接吃，还可以当调味料大概醮料食用，尤其是制作红烧排骨大概香辣鸡翅时，都可以放入适量的辣椒酱，它既能上色也能提味增添，能让做好之后的菜品味道越发诱人。

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