砂锅面是怎么做呢(砂锅面怎么做汤黏糊糊的)

1. 请问砂锅烩面应该要怎么做？

同事特别会做砂锅面，每次去她家都能吃上两碗，昨天开始我就喜欢想要自己尝试来挑战做砂锅面，可是完全不知道步骤是什么，想了解下具体制作的方法？

砂锅面先要把面给准备好，各种面条类型都可以。然后根据自己平时饮食习惯来选择一些配料，肉类爱好者可准备各种肉片或者是肉丸都可以，爱好吃素的可准备些包菜、大白菜等，并同青葱一起切好备用。下一步就是准备砂锅了，烧热后倒入少点油再加入青葱，爆香后把准确的配料放入炒熟炒香，倒入生抽入味后加水并少煮一会，小火煮上十分钟后放入面条。面条煮开好尝试味道，偏淡可加入少量盐调味。砂锅面就完成了。

请问砂锅烩面应该要怎么做？

做砂锅烩面首先是要和面，将白面和水按照一比二的比例和开，或者可以加些黄豆面或者是鸡蛋进去，黄豆和鸡蛋中含有大量的蛋白质，可以补充体内的蛋白质，和好面之后可以将面团拉开，一根一根的放入水中，煮熟之后捞出用冷水过滤，再放入羊肉同炒，羊肉中含有的丰富营养能补身体还能固肾养元，还可以加入新鲜的蔬菜，不仅口感好更能补充身体所需的维生素。

★  砂锅