鲜菇肉丝茄汁面的做法(茄沫肉丝面)

每当上街，你是否总忍耐不住街边美食的勾引？为相识临时之馋，你确定会不屈不挠扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害康健。而为了康健，最佳便是在家用饭。看到这里，你是否已经心动？那就连忙随着我学习一下怎样做好鲜菇肉丝茄汁面这道菜吧。

1.将瘦肉洗净后切成粗一点的丝。

2.用半小勺盐、一小勺料酒、一小勺半生粉、一个蛋清搅匀上浆，放在冰箱冷藏30分钟。

3.海鲜菇洗净后斜着切成条。

4.锅内放一大勺半油，下葱姜爆香。

5.放入肉丝滑散，变色后盛出。

6.将锅洗净后再倒入一大勺油，放入海鲜菇。

7.煸炒至出水。

8.加糖、盐、鸡精各一小勺调味。

9.舀两大勺番茄酱放入后炒匀。

10.下肉丝翻炒。

11.再用水淀粉勾芡。

12.在炒菜的同时开始下面条。

14.再次翻炒匀称，撒上少量的葱花就好了。

本日先容的这道鲜菇肉丝茄汁面的做法，你应该学会了吧！明白了要领，更首要的去实践去做，才气让你的厨艺越发精深，才气做出更鲜味的食品，快快行为吧！

★  肉丝 做法