木须肉的做法(木须肉的做法家庭做法)

1. 原料:
2. 方法一
3. 木须肉原料
4. 方法二
5. 菜谱配料：
6. 制作过程：

不晓得朋侪们在日常生活中有无遇到过这种大概相似的环境，某次去别人家做客大概出席某些酒菜的时间，有些菜端上桌的时间由于本身不了解就会想着去问别人。要是是不常见的还好，要是是一些常见的菜式的话，咱们时常会得到一些带有挖苦的答复，这时本身也会很难堪。

究竟也是云云的，实际中不乏这些人的存在。实在对付一些常见的菜的不了解，并不克不及代表咱们的目光如豆，或许只是这些菜在平常不怎么吃到罢了，这以及本地的风俗习惯也是有肯定瓜葛的。就比如：木须肉，这个菜许多人都大概不晓得，说白了，它也是猪肉罢了，下面就来先容下木须肉的做法。

原料:

猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。

方法一

木须肉原料

1、将猪瘦肉切发展5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。

2、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切发展2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝。

3、炒锅上火，加油，烧热后参加鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，艳服在盘中，即为所说的“木须”。

4、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，参加葱、姜丝同炒，至八成熟时，参加料酒、酱油、盐，炒匀后参加木耳、黄瓜以及鸡蛋块同炒，成熟后淋入香油便可。

方法二

菜谱配料：

黑木耳3两、瘦肉2两、鸡蛋2个、黄瓜一段或者菠菜一小把；食用油、料酒、花椒、酱油、盐、鸡精、淀粉等调料适量；葱、姜、蒜末儿适量。

制作过程：

1、先把黑木耳用水泡发择洗洁净，撕成小块，黄瓜切片。

2、瘦肉切成薄片放入碗中，倒上少量料酒、酱油以及一点点淀粉或者嫩肉粉，拌匀渍一下子。

3、将鸡蛋磕入碗中，打散。

4、炒锅置于火上，放油，油热后把鸡蛋摊熟，打散，盛出；再添些油，油热后下花椒，待花椒变色出香味后把花椒捞出，放肉片翻炒，断生后放葱、姜、蒜末儿、酱油翻炒，上色后把鸡蛋、木耳、黄瓜倒入连续翻炒，加少量盐，也可以加点汤或者水，末了放些鸡精，炒匀出锅。

信赖对付那些没有据说大概对于木须肉不熟习的人来讲，通过上面的相识，应该对于木须肉有了肯定的相识。不仅如此，还晓得了一些有关木须肉的做法。上面先容的实在也便是木须肉的常见做法，另有许多关于木须肉的做法还没有被觉察。

★  做法