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    • 美味川菜之宫保鸡丁(川菜版宫保鸡丁的家常做法)

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    美味川菜之宫保鸡丁(川菜版宫保鸡丁的家常做法)

    如今大大小小的中餐馆中，“宫保鸡丁”这道菜堪称屡见不鲜。至于有些菜单上写成了宫爆鸡丁，是有人以为烹制要领为“爆炒”，实在这是一种误会，没有弄清楚“宫保鸡丁”的由来。

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