鳄鱼肉的做法

1. 鳄鱼肉炖虫草花
2. 云杞蒸鳄鱼肉

咱们平凡的人在平常应该都很少会吃到鳄鱼肉吧，也都没有时机去吃，不晓得鳄鱼肉还能吃，然而提到鳄鱼肉，信赖各人都会有如许的设法，鳄鱼肉怎么吃啊，真相是什么样的味道，有什么样的营养价值呢，鳄鱼肉的养分是许多的，它是低胆固醇低脂肪的，滋补身材的结果很好，下面看看鳄鱼肉的做法。

鳄鱼肉应该许多人都没有吃过吧，就算有时机也都不敢吃吧，实在鳄鱼肉才是可以或许真正的滋补身材呢，并且它是低脂肪的肉类，吃了不容易长肉，对付医治一些疾病的结果也很好，各人想不想相识鳄鱼肉的做法。

鳄鱼肉炖虫草花

质料

姜适量，料酒适量，虫草花适量

做法

1.锅里烧开水,水开后关火,将鳄鱼肉皮向下烫一下。

2.趁热撕去表面的鳞片,要是有的处所撕不洁净,就再烫一下撕,只到外皮整个撕掉。

3.将鳄鱼肉切块。

4.洗洁净锅再次烧开水,水开后滴几滴料酒,将鳄鱼肉烫一下捞出去腥.(烫一下就好,时间长了养分走了)

5.将处置惩罚好的鳄鱼肉以及虫草花及姜片放入炖盅。

6.盖上盖子，大火烧开后转小火炖2小时。

7.喝时加盐调味,要趁热喝,凉了很腥。鳄鱼肉的做法

云杞蒸鳄鱼肉

鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，康健优质的鳄鱼肉非但好吃，并且另有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精以及驱邪除湿的效用，时常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最佳是带皮吃，由于鳄鱼皮含有富厚的胶质，能有用的防治骨质松散，并有润肤养颜的效用。鳄鱼看上去可骇，尤其是皮，以为有种无从下手的觉得，但经卖的人一指导，归去一试，原来一点都不难搞，无比Easy，拿来与云耳、杞子、红枣一块儿蒸，呵呵，鲜嫩嫩的，比鸡肉还要好吃，谁人皮还很Q弹(那几块白白的小块便是熟后的皮了)，不错!

质料

鳄鱼肉450克，云耳适量，杞子适量，红枣适量，香菜适量，姜适量，酒1大匙，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，鲍汁适量，生抽适量，生粉适量，花生油适量

做法

1.备质料(鳄鱼肉要55块1斤)，我买的是肚子部位

2.把鳄鱼皮起出

3.鳄鱼皮用开水烫一下

4.用刀把皮上的一层膜刮掉(我只拿小许皮蒸了吃，别的留着煲汤用)

5.鳄鱼肉切块，用调味料腌上15分钟，云耳泡透，枸杞子洗净，红枣去核切丝，姜切丝，香菜切小段

6.在腌好的鳄鱼肉内参加云耳、红枣丝与姜丝

7.取一碟子，把腌好的鳄鱼肉排放好

8.置蒸锅内

9.加盖，中火蒸15分钟10.鳄鱼肉蒸熟后，放进香菜段，便可

鳄鱼肉的做法，本日各人应该都有了一些见地了，鳄鱼肉可以或许很好补身材的元气，并且鳄鱼的肝可以或许补脑、去湿气、生新血、明目，滋阳养肝作用都是很好的，并且对付医治老年人的目力方面的疾病，比方白内障都有很好的结果，女性吃鳄鱼肉还可以或许美容养颜。

★  做法