鸡头米怎么烧(鸡头米怎么烧汤好吃)

1. 鸡头米桂花汤丸
2. 做法
3. 小诀窍营养提示：
4. 鸡头米：
5. 桂花：

美食是人们时常神往的，并且鸡肉类的食品通常是无比康健的。以是倡导人们可以时常吃鸡肉，只是鸡米头是一种对比奇怪的食品。人们要是本身制作的环境下，会有许多差别的要领。那末鸡米头制作依据本身的口胃调治就可以的。但是鸡头米怎么烧会更好吃，并且有养分呢？

鸡头米桂花汤丸

质料干木樨5g，鲜鸡头米(芡实)250g，糯米粉150g，甜豆沙100g，冰糖适量

做法

1、糯米粉放入容器中，一边搅拌，一边徐徐加入适量热水，将糯米粉以及成一个柔软的面团。

2、将糯米面团分成每一个10g的小份，在每份小面团中心按一个深坑，填入甜豆沙馅，然后封口。

3、瓦煲中放入1500ml水，放入鲜鸡头米以及干木樨，用大火烧至沸腾，然后放入汤丸煮至汤丸飘起并稍稍膨大，调入冰糖便可。

小诀窍营养提示：

利用蒸馏水煲汤，维生素B1可免受丧失，从而包管充足的维生素B1以辅酶情势增强汤品中种种食材的吸取分解代谢，有掩护神经系统的作用。同时，蒸馏水去除了氯气、杂质以及重金属，煲出来的汤味道更清甜鲜味。

鸡头米：

鸡头米学名芡实，是一种生长在淡水中的水生植物，因为它的果实外形状似鸡头故得名鸡头米。鸡头米的可食用部门呈比豌豆稍大的白色小珠状种子。奇怪鸡头米口感软糯有弹性，清香味统统。鸡头米拥有益补中气的作用，对于慢性泄泻以及小便频数，梦遗滑精，主妇带多腰酸等症状都有所资助。

桂花：

木樨又名木犀花，是桂树开的小花，每年夏历8月是盛开期，人们时常把木樨收罗下来晾干制成干木樨，可以入药，也可以制成美食。木樨拥有化痰散瘀的效用，可以医治痰饮嘲咳，肠风血痢，疝瘕，牙痛，口臭等症。

★  鸡头