脆皮香蕉怎么炸(脆皮香蕉怎么炸好吃)

1. 做法一
2. 做法二

各人最常吃香蕉的要领便是将香蕉直接食用吧，由于香蕉作为一种生果直接食用是香蕉最轻便的服法。除了鲜吃香蕉这种服法以外，还可以将香蕉榨成汁来饮用。而且在一些甜品店大概是小吃店内里另有脆皮香蕉这一小吃，脆皮香蕉的制作方法与其他香蕉的利用要领有所不同，下面就为各人解说脆皮香蕉的制作方法。

做法一

质料筹备

香蕉3根、泡打粉适量、芡粉适量、鸡蛋适量、水适量

制作步调

1、要筹备的质料。我已经提前把芡粉放在碗中了。依据本身的先后吧，都无所谓。

2、把香蕉去皮，切好，然后把芡粉，鸡蛋，以及适量的水调配均与，肯定不克不及稀了，否则香蕉裹不上，就炸不起。调配均与之后等5分钟就适量的参加泡打粉。

3.调配好之后，就把香蕉放入调好的碗中。把香蕉整个裹上粉，筹备一会下锅好用。

4.待油烧至7成熟之后，就可以放香蕉了，细致火候。

做法二

质料筹备

香蕉3根、鸡蛋2个、面粉50克、面包糠50克、色拉油适量。

制作步调

1、将鸡蛋磕入盘子中打散，然后参加一大勺面粉，搅拌成浓厚的面糊。

2、香蕉去掉两端四边，整顿成1字长方形。

3、将整顿好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个吞没着裹满面糊。

4、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上。

5、然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠。

6、拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉过剩的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸。

7、炸至一壁颜色稍黄，再翻面炸黄另一面便可捞出控油。

8、趁热吃，还可以依据喜欢搭配番茄酱、沙拉酱甚么的。

做法三

质料：香蕉四根，鸡蛋2个，淀粉，面粉，泡打粉各适量。

做法步调：

1、面粉3大把，淀粉一大把，加点盐，加2个鸡蛋在内里。倒水搅拌，水先不要多，逐步的加，逐步的搅拌，然后加泡打粉，不要太多，一小把就好了。

2、用手搅拌，内里有不少淀粉以及面粉的小碎粒，用手搅拌的时间把它捏碎。然后放个5分钟，让它发酵一下。

3、香蕉剥皮，两端轻微去掉一点，切段。把切好的香蕉段放入发酵好的面粉里，裹上一层面粉。

4、锅中到多些油，开大火油热，倒入香蕉，第一次做不要整个放进去，几个几个的放进去，炸颜色发黄的时间捞出来。

5、捞出后，油再大火烧热，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分钟就以捞出来了。大火回炸能把炸的工具油逼出来，并且颜色也更好看。

★  脆皮 香蕉