手擀面的做法都有哪些(手擀面 做法)

手擀面的做法都有哪些(手擀面 做法)

来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-28 阅读 5

手擀面的做法都有哪些(手擀面 做法)

目录:
  1. 制作方法

现在由于人们更喜好便利性的生存,以是许多食品都已经被加工成了半成品,买回去之后轻微的烹调一下就可以吃了。就拿面条来讲,曩昔吃面条都是直接手擀面,如今只必要买一些呆板制作出来的切面就可以了。那末对付想要自制手擀面的话,到底应该用甚么要领对比好呢?

制作方法

1、盐放到水里,搅匀后,把水倒入面粉,揉成外貌平滑的面团(水不要一次整个参加,先倒入大部分,再看面团的环境抉择是否连续加水),面团要以及患上稍硬些对比好。

2、面团放到容器中,盖上盖子,饧一个小时。可放入冰箱冷藏室,面会越发筋道

3、掏出面团,在案板上重复揉,只管即便多揉一会。支付的劳动以及得到的回报肯定是成正比的。

4、在面上撒些薄面,将揉好的面团擀成圆饼状,再擀成卵形的面片,将面片卷在擀面杖上往返转动,使面愈来愈薄。中心最佳换频频角度重复此操纵。到达本身必要的厚度后,睁开面片,在上面撒些薄面

5、将面片折叠,切成细条,宽度随便

6、切好后将面条抖开放开,再撒些薄面以防粘连,晾一个小时后煮

7、开水下锅,手擀面对比好熟,煮一开便可。

手擀面口感筋韧,面香浓烈,并且还养分康健,多吃能起到强身养胃的作用。

此外擀面制作轻便,可随吃随煮,浇菜带汤均可,尤其相宜小孩及白叟食用,是天下人民最平凡的一种家常便餐。

看了上面的做法你如今是否以为无比想试一试呢?之后你就可以本身在家内里做手擀面,也可以时常做来请朋侪以及家人吃,手擀面的制作历程照旧比较简单的,只必要你有气力就可以了,并且手擀面的口感很好,信赖你会无比喜好吃。

★  做法

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