烧烤素菜有哪些菜品(烧烤素菜有哪些菜品菜单)

烧烤素菜有哪些菜品(烧烤素菜有哪些菜品菜单)

来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-28 阅读 3

烧烤素菜有哪些菜品(烧烤素菜有哪些菜品菜单)

目录:
  1. 素菜烧烤大全及做法:

烧烤盛行于天下各地,尤为每年炎天的时间,年轻人喜好在晚上的时间出去吃烧烤,在都会的大街小巷都有烧烤摊,约上几个朋侪一块儿吃烧烤,一边喝点啤酒,这是无比好的享受,在平常烧烤的时间,人们一样平常都喜好烤肉吃,实际上,许多蔬菜也可以做成烧烤来吃,最常见的烧烤素菜有下列这些。

素菜烧烤大全及做法:

家常素菜地三鲜

质料

【主料】洋芋(2个)长茄子(2个)青椒(2个)

【调料】姜(3片)蒜瓣(5瓣)盐(适量)酱油(20克)糖(5克)淀粉(5g)亦舒堂火麻油(适量)豆瓣酱10g

做法

1.筹备好全部的食材:茄子切成方块,青椒切成圆条,洋芋切成方块。

2.锅里倒一点油,倒入洋芋煎至酿成深黄色。

3.将洋芋倒出放微波炉高火叮1分钟。

4.炒锅倒入火麻油再参加蒜米以及姜爆香。

5.再倒入茄子,表皮起皱变软。

6.倒入洋芋翻炒匀称再参加酱油,糖,盐以及用水淀粉勾芡焖几分钟。

7.参加盐以及豆瓣酱翻炒焖几分钟。

8.参加切好的青椒,末了浇上火麻油或者香油翻炒匀称便可出锅。

素菜总动员

质料

木耳,干香菇,香干,豆皮,黄豆芽,胡萝卜,小菠菜,芹菜,豌豆苗,雪里蕻,盐少量,鸡精少量,糖适量,香油适量

做法

1、将黄豆芽、胡萝卜、小菠菜、芹菜、豌豆苗洗净;黄豆芽去尾巴尖,胡萝卜削皮,小菠菜去黄叶保存整棵形状,芹菜去梗去叶,豌豆苗去老梗。

2、用温水将木耳、香菇泡发;同时将香干、豆皮洗净备用。

3、将泡发好的木耳、干香菇以及香干、豆皮,胡萝卜切丝,芹菜切平等长度的段(雪菜是切好了腌的,要是是买的成棵的雪菜,要切粒)

4、炒锅热油,将木耳丝倒入,快速翻炒后,加入适量盐,炒熟后倒入事先筹备好的大盆。

5、炒锅热油,将香菇丝倒入,快速翻炒后,加入适量盐,炒熟后倒入装木耳的大盆中。

6、挨次将香干、豆皮、黄豆芽、胡萝卜、芹菜、小菠菜、豌豆苗、雪里蕻分别炒熟,倒入大盆。在炒芹菜时要加一些糖,炒雪里蕻时,盐不要加了,加一些糖便可。

7、在大盆中参加鸡精与香油,将全有的质料与调味料混淆匀称便可。

素菜随便炒

质料

原材料:

鸡蛋1只

兰豆约75克

蒜叶约75克

黑干木耳3朵

做法

一、把木耳用热水水发,蒜叶切成段,鸡蛋打散,加盐14茶匙以及胡椒粉14茶匙,打匀,煎成薄饼,然后切成块儿;

二、兰豆切半,放半锅水,放油1茶匙、盐1茶匙,把水烧沸,倒入兰豆,焯半晌,捞起,再把水煮沸;

三、放木耳,焯水,焯后捞起滤水;

四、锅置炉上,中大火,放少量油润润锅,倒入木耳以及蒜叶,爆半晌;

五、倒入兰豆,点入精盐12茶匙、糖14茶匙以及胡椒粉14茶匙,翻炒几下;

六、参加鸡蛋块儿,在锅边淋料酒1汤匙,快速兜几下,出锅。

★  素菜 烧烤

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