含富厚的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E以及胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米可低落胆固醇并软化血管,对于胆囊炎、胆结石以及糖尿病等有帮助医治作用。
可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。
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