山药糯米糕的做法

1、根据比例筹备好所用食材，将山药去皮后割断，放在蒸锅里蒸熟;

2、 糯米粉、大米饭、绿茶粉以及水整个倒入碗中;

3、混合物搅匀后，让粉浆静止半晌;

4、蒸好的山药捏碎后参加绵白糖;

5、再倒入适量蜂蜜;

6、 将山药、绵白糖、蜂蜜的混合物搅匀;

7、掏出洁净的蒸锅，表面刷上一层油;

8、把面粉浆放入蒸锅蒸制15分钟;

9、蒸好的面团取到盘子里冷却;

10、在砧板上匀称洒上椰蓉;

11、把面团放在椰蓉上，再铺上一层保鲜膜;

12、擀成面皮儿;

13、将山药混合物铺在面团上;

14、卷好后揉成粗细同样的长条;

15、切成小段后便可食用了。

★  山药 糯米