地瓜干简介

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来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-25 阅读 7

地瓜干简介

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地瓜干也叫番薯干,是福建省连城县以及山东的传统土特产,纯天然软甜备受宽大消费者喜好。此中福建连城是地瓜干的最大产地,占70%以上市场份额,清代时作为皇宫的贡品。

地瓜干保存着天然的光彩以及品格,颜色黄中透红,味道清香甜蜜,质地松软耐嚼,并且另有很高的葡萄糖以及维生素A、B含量。一样平常是将整块地瓜蒸熟去皮,然后压抑、烘烤。制成之后可生存几年不坏,既可当零食,也可切成小块,拌上面料、鸡蛋、香料,经油炸再沾上冰糖粉作为酒菜名菜。这是初期的制作方法。将整块地瓜去皮,然后制片或切条、蒸熟、速冻、油炸。

★  简介 地瓜干

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