金星果简介

金星果英文名Starapple，为山榄科金叶树属热带果树，原产加勒比海地域，又名星苹果、牛奶果，20世纪60—70年月从东南亚引入我国，在海南、广东、台湾、福建、云南等省有漫衍。金星果除可作为果树种植外，因为其奇特的金发亮叶片可形成碧果金叶四序常“金”的优美景观，极具观赏价值，尤为是在秋天，其一身金叶烘托着绿色的小果，在暮秋时节给人一种春意盎然的感觉，加之金星果树形雅观，枝条软垂。

金星果果肉质地细滑，具柔和甜味，宜鲜食，可制成蜜饯。其自身没有特别风味，但与柑橘类尤为是橙类作混淆果汁饮料，风味可大大得到改进。除了作为果树种植外，因为其拥有伞形树冠以及正反面差别颜色的叶片，树形雅观，很适于作庭园观赏树或者遮荫树。在古巴、牙买加、斯里兰卡、美国夏威夷以及佛罗里达等地常作观赏树木。

果实横切，胞室自中央向周围辐射呈星状，果大如山苹果，故称“星苹果”。9～10月着花，5～6月果熟。

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