核桃的营养价值 由www.zwwiki.cn提供, https://www.zwwiki.cn/shuiguobaike/7404/6786
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血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。适用人群核桃能补脑这是众所周知的常识,很多孕妇都大吃核桃来给孩子补脑,这是真的很不错的。
核桃又称胡桃、羌桃,与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”;既可以生食、炒食,也可以榨油。核桃仁即核桃中剥出来的仁,主要产于河北省和北京市京西等山区,山西、陕西、新疆等地也有分布。
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;
2. 核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;3. 核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;4. 当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经;
一般人群均可食用

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