桂皮图片(桂皮图片 香料)

右边小的是肉桂市场上买到的桂皮，常见的有两种一种是厚厚的，比较扁平外皮是棕色的另一种薄薄的，卷成手指粗细的一卷，看上去一根根的外皮是黄色的后者是肉桂你的图片中，厚的显然是前者而薄的应该就。

栗子红烧肉的做法1烧锅开水，加入点盐，将新鲜板栗下入，煮上五分钟2再将煮好的板栗倒入冷水中， 泡上十分钟3这样就很容易的将板栗壳都剥下来4准备好其它原料5泡过的五花肉放入锅中， 加入少许油。

在锅或桶内加入卤水，可自制卤水，清水2桶，加入姜500克，猪大骨3斤，鸡架2个，半斤鸭子，大火煮开，去除浮沫，改小火1小时，猪头劈开两半，入卤水，配香辛料，八角50克，花椒50克，小茴香20克，草果20克，桂皮15克。

桂皮树，常绿乔木，叶呈卵形，花黄色，果实黑色树皮可入药或做香料。

肉桂拉丁学名Cinnamomum cassiaPresl，又名玉桂牡桂玉树大桂辣桂平安树中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚在。