豇豆(豇豆怎么做好吃)

豇豆读音jiāng dòu 一年生缠绕草质藤本或近直立草本植物有时顶端呈缠绕状茎近无毛羽状复叶具3小叶托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹小叶卵状菱形，长515厘米，宽46厘米，先端。

豇豆具有丰富的功效，如促进减肥，健脾开胃，降低血糖等等1促进减肥豇豆含有丰富的维生素，膳食纤维和钾元素，吃豇豆，补充这些营养元素，可以促进肠胃蠕动，滋润肠胃，促进排毒排便，利尿祛湿，可以促进减肥，适合肥胖患者。

豇豆，属于豆科植物豇豆的种子，一年生缠绕草本，原产于印度和缅甸，是世界上最古老的蔬菜作物之一那么，你知道豇豆的功效与作用有哪些吗？豇豆的功效与作用 1补肾 补肾是豇豆的一个重要功能，对尿频遗精和一些妇科功能性。

凉拌豇豆在所有豇豆做法当中算是最简单的一种了首先，准备好豇豆盐糖生抽姜末麻油鸡精花椒粉白芝麻等其次，将豇豆焯水5分钟左右后沥干并且切段，放在一旁备用最后，把油盐糖生抽麻油鸡精花椒粉等所有。

栽培豇豆，不论哪个亚种，均为一年生草本植物，染色体2n=22，自花授粉形态特征见图105图106和图1071根与根瘤 豇豆为主根型植物，主根明显而且发育良好，有许多近地面的侧根主根可长达80～100cm，侧根长。

1豇豆含有丰富的膳食纤维，能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，加速肠蠕动，帮助消化，增进食欲对于治疗和预防老年性便秘，很有奇效2豇豆所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用3豇豆的磷脂。

豇豆的功效与作用 1我们已经知道豇豆中含有非常优质的植物蛋白，而这种植物蛋白能够让人体很快的就会消化并且吸收，可以帮助人体更快的吸收这些营养成分，而且对于喜欢吃素的朋友们来说，他们不吃肉可能就会丧失比较多的蛋白质。