木耳菜

黑木耳的营养价值与功效 黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌树鸡黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物蛋白质铁钙磷胡；简介又名落葵西洋菜豆腐菜是我国的古老蔬菜因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱近的来，北方人也尝到了它的美味功效。

木耳学名Auricularia auricula Lex HookUnderwood，别名黑菜云耳，木耳目木耳科木耳属真菌该类真菌主产于中国浙江黑龙江吉林福建台湾湖北广东广西四川贵州 木耳菌丝体是由无色透明具有横；清炒木耳菜做法一木耳菜，剁椒各适量木耳菜洗净控水炒锅放油，爆香剁椒放木耳菜翻炒加少许盐即可清炒木耳菜做法二木耳菜一把，盐少许，蒜少许木耳菜洗净，掰成小段，沥干备用蒜切成末热锅内放油，烧热后。

木耳菜的吃法如下食材木耳菜大蒜小米辣陈醋白糖盐生抽香油等1将摘好的木耳菜，清洗干净，把大蒜小米辣切碎2起锅烧水，水开后放入少量的盐和食用油，再把木耳菜倒入滚烫的开水中，焯烫至熟，捞起。

木耳菜怎么做好吃?

1、一木耳菜可以生吃吗木耳菜营养极为丰富富含钙铁蛋白质及维生素ABC，具有降血压益肝清热凉血利尿防止便秘的功效食用量过多，一般每次最好吃5070g，而且要素炒，用旺火快炒，并不要放酱油经常。

2、木耳菜的吃法和做法准备食材食盐醋植物油葱1将木耳菜洗净2滚水烫熟，捞起过冷开水，挤干水，置于盘中3调味汁陈醋中加盐切碎的蒜末蓉，食用油，醋蒜汁最好能先置15分钟4调味汁浇在菜。

3、吃木耳菜的好处 吃木耳菜的好处，很多人可能不知道木耳菜，它其实是一种叶子与黑木耳外形相似的绿色蔬菜，它的营养价值高，具有促进身体代谢和增强身体素质的功效，现来看一看吃木耳菜的好处吃木耳菜的好处1 一木耳菜的。

4、做法一木耳，小葱，盐，姜丝，胡萝卜，老抽，水淀粉各适量木耳泡发，焯至8分熟胡萝卜切菱形块热锅一小勺油放入姜丝胡萝卜炒熟放入小葱段木耳快炒15秒加入盐老抽水淀粉勾芡即可做法二木耳，油。

5、1润肠通便 木耳菜中含有丰富的膳食纤维而膳食纤维对于治疗便秘又可以起到很好的效果不仅如此，木耳爱还可以起到缓解皮肤的干燥治疗便血和腰酸腰软等症状2清热解毒 木耳菜味甘酸，性寒，有清热解毒滑肠凉血的功效。

木耳菜要焯水吗

1、木耳菜能够清热凉血利尿滋补强壮，对于久病体虚倦怠的病人有很好的作用同时还能降压降胆固醇抗癌润肠通便清热解毒。

2、营养功效木耳菜的营养含量十分丰富，尤其钙铁等元素含量甚高还含有维生素A维生素CB族维生素和蛋白质，而且木耳菜所含热量低脂肪少，经常食用有降血压清热凉血防止便秘等功效同时木耳菜菜叶中含有一种黏液，能。

3、木耳菜又叫潺菜落葵紫角叶豆腐菜西洋菜天葵藤葵等木耳菜在南北方都有栽培，在北方一年生栽培，南方热带地区可多年生栽培可以利用阳台庭院种植一些，不仅可供全家食用，而且还美化了居住环境木耳菜可作汤菜爆。

4、黑木耳具有清热解毒润脾润肠的功效，适量食用TEM真菌具有降血压益肝清热凉血的功效，利尿和预防便秘黑木耳又名向日葵胭脂红红豆藤豆腐角紫叶等，营养丰富，包括蛋白质碳水化合物纤维素胡萝卜素。

5、1木耳菜的功效与作用木耳菜具有清热解毒，滑肠凉血，润肠通便，降血压，降胆固醇，清热利尿，抗癌防癌的作用2木耳菜是原产于亚洲热带地区，中国南北方地区都物有种植，木耳菜的功效，第一个是有清热解毒的作用，木耳菜。

6、木耳菜是落葵科菊三七属的一种植物这种蔬菜比较鲜嫩，叶片也比较细滑柔软，用来凉拌或者炒着吃，味道都是蛮不错的吃起来的感觉和木耳比较形似，故名木耳菜。

7、木耳菜是一种性质寒凉的健康养生菜，它能清热解毒也能润肠通便，平时人们食用木耳菜能加快身体内毒素排出，也能提高身体各器官的功能，而且它还能减少痢疾与疔肿以及皮炎等多种常见病发生木耳菜的禁忌 脾胃虚寒和寒性体质。

8、木耳菜的嫩叶清香鲜美，口感嫩滑，最适合清炒清炒木耳菜的做法很简单，现将各种不同做法介绍如下，供大家参考，教你怎么炒木耳菜最好吃清炒木耳菜做法一木耳菜，剁椒各适量木耳菜洗净控水炒锅放油，爆香剁椒放木耳菜。