这是什么蔬菜用英语怎么说(这是什么蔬菜?英语)

你好这个是冰雪菜 ，是去年开始流行的凉拌菜，生长快，口感脆甜可口，叶片上看上去像有一层冰霜的感觉，主要是用来做凉拌沙拉，和常吃的田七菜一样，可以露天种植也可以设施大棚栽培，有兴趣的也可以自己在阳台上进行种植，生长速度很快，采摘掐心后，可以长出很多的分支，进行再次掐心食用，主要食用部分就是心叶周围3到4片叶，选择最嫩的部位进行食用。

这是冰菜，和穿心莲差不多都有清热解毒得功效。一般做沙拉或凉拌。是近几年引入我国。

我觉得这个可能是牛皮菜，又叫厚皮菜。正名为恭菜或莙荙菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。

牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分才梗，青梗和红梗3类。近年来，我国从英国引进了红梗牛皮菜，有菜用，饲用和观赏等多种用途。

牛皮菜具有清热解毒，行瘀止血的作用。

现在也有很多人食用牛皮菜。你要披萨的烹饪方法有很多，比如说烩皮菜，比如说鱼香牛皮菜，再比如说腐乳汁胡豆炒牛皮菜。味道还是很鲜美的，客官们可以展现自己的手艺，品尝一下。