仙人掌吃了有什么用(仙人掌能吃吗吃了有什么效果)

小时候，我生活在农村，有的人家为了防护，低矮的墙上会种上一圈仙人掌。记得，初秋的一天，无意间看见邻居家的仙人掌结了果，红红的椭圆形好看地很，自己好奇，躲着父母站在板凳上垫着脚尖偷摘仙人掌果吃，酸酸甜甜的味道，仙人掌果里面的籽硬硬的，滑滑的，我就在嘴里允着不舍得吐出来。可不知，此时，自己嘴上手上已经扎了很多小黄刺儿，疼得最后只得向爸爸求救。

长大后，知道仙人掌果可以吃，而且营养丰富，含有大量的花青素、胡萝卜素，还有丰富的抗氧化剂。现在即使知道仙人掌有诸多好处，可再也没吃到过了。回不去的小时候，回不去的故乡，只叹俯仰昔人非。

炒仙人掌（注意选择可食用的仙人掌，千万注意区分）

炒仙人掌的用料

仙人掌 黄豆酱 适量 葱花儿 少许

炒仙人掌的做法步骤

步骤 1

戴手套取仙人掌🌵

步骤 2

仙人掌洗净 去掉黑点儿 切丝

步骤 3

切的时候已经出粘液了

步骤 4

锅放少许油，油热后放葱花炒香，依据个人口味放入适量黄豆酱炒香，加入处理好的仙人掌炒。仙人掌入锅炒几下就会出粘液，如果太粘锅，可以少许加一些水。翻炒几分钟出锅即可！

步骤 5

装盘～

步骤 6

仙人掌好处多多，口味微酸，配上米饭吃，味道很赞