简介:草莓无公害高产高效栽培技术分析
草莓无公害高产高效栽培技术分析
_杨萍
草莓是一种大众化的水果,富含维生素,口感酸甜,柔软多汁,适应性强,被广泛种植。随着草莓种植面积的扩大,在具体的种植过程中,由于管理粗放,非常容易出现农药残留超标,影响人体健康。因此,探索高产高效的无公害栽培技术,严格控制草莓生产基地条件,确保种植过程生态无害,保证草莓品质,是当前亟待解决的重要问题。
1品种选择
草莓品种要因地制宜,重点是耐寒、耐阴、抗病性强、生长快、休眠期短。受欢迎的品种有明宝、新兴、春香等。但在露天栽培中,以826、索菲亚(图1)等休眠期长的品种为主。因此,草莓品种的选择和区域间的合作是无公害高产高效栽培技术的关键。
图1 索非亚草莓品种图1索非亚的草莓品种
2为边界准备土地
为了保证草莓的生长,种植前应选择背风面向阳的地块,兼顾土壤、排灌、地形等因素,综合选择弱酸性壤土和沙土,以保证草莓种植时的无公害要求。一般来说,所选区域的前茬作物应该是大田作物或豆类。整地时要按标准使用肥料,如优质堆肥5000公斤/亩,尿素20公斤/亩,硫酸钾15公斤/亩,过磷酸钙100公斤/亩,按上述比例均匀撒在地面上。然后要进行深耕,其深度控制在25~30 cm,为草莓种植后的生长提供条件。种植主要采用平畦或高垄栽培。多数情况下以高垄栽培为主。它的优点在于土层增厚可以促进植物生长,保证后期的通风透光,对病害有一定的抗性。一般垄宽60cm左右,垄高15 ~ 20cm左右,垄距30cm左右。
3播种育苗
选择合适的草莓品种进行播种育苗。进行露地育苗时,苗圃要占地150 m2/亩,即在生产场地周围选择合适的区域,施基肥改善土壤结构,深耕后再做平畦。通常在4月初播种母本苗,植株行距按80cm× 80cm确定。植物种上慢苗后,就会出现花芽。这时,它们应该被消灭以保持草莓匍匐茎的生长。然后根据实际情况,追肥2~3次,用量7.5 ~ 10k g/亩,根据土壤墒情进行合理浇水,保持土壤湿度,让草莓生根生长。要注意除草松土。一般每株母本苗可繁殖30株左右。
4适时播种
4.1选择建造棚子的土地
根据草莓的栽培需求,应及时整地。保证草莓的无公害种植标准,选地要远离工业区和污染源,以优质土壤为基础,便于田间管理。通常温室应设在朝南的地块上,以拱形塑料棚为主,保证周围无高大植物和建筑物,并以微酸性壤土和沙土为主。种植前要用三层薄膜和不透明地膜覆盖地面。为避免根腐病和黄萎病,应避免草莓连作。一般在7月份,将土壤深挖,表面覆盖达到50℃左右的温度,以杀灭土壤中的有害细菌,时间控制在40天左右,或用1公斤烟剂和1公斤硫磺粉对大棚进行消毒。熏蒸棚的温度应控制在55~60℃,持续1~2天。封闭棚内消毒后,应进行通风,并按整地要求进行追肥和筑垄。
4.2适时定殖
草莓种植时间一般在9月份左右。草莓种植苗要用根和土来培育,这样才能和苗一起生长,一起移栽。草莓种植苗要进行筛选,剔除弱苗和病苗。每株苗的叶片应控制在3~4片,每畦种植2行。应采用三角形种植方式,穴距、行距控制在20cm左右。为保证滴灌效果,种植位置应距滴灌两侧10cm左右,种植密度为7000株/亩。为了提高果实采收的方便性,种植时,幼苗要向外拱起,使花序能伸到沟里。种植后要进行渗透灌溉,时间选在下午,连续灌溉3天。方法是慢速喷灌,防止土埂坍塌(图2)。如遇高温天气,即气温高于30℃时,第二天需喷30秒。植物成活后,应控制好土壤湿度。
图2草莓种植
5现场管理
5.1水和肥料管理
充足的营养是保证草莓高产高效的关键,所以要科学落实水肥管理要求,大部分要追施有机肥。可以使用30吨/亩的鸡粪,辅以适当的化肥,满足草莓的生长需求。施肥要尽量均匀,按照分几次的原则实施。
播种13天后要施一次薄肥,施肥比例为每亩地5公斤碳酸氢铵,7公斤豆粕,300公斤清水。20天后再次施肥,配比为复合肥15公斤,豆粕7.5公斤,清水300公斤。同时,施肥前要进行有效的除草松土,避免肥料流失。覆盖黑膜前,应再施复合肥30k g/亩,进行渗透灌溉,然后用硫酸钾、磷酸二氢钾、尿素等营养液进行叶面喷施(图3),以利于果实发育的营养供给,有效增加果实含糖量和品质。地膜覆盖后,直到第二年下雨才需要补充肥料和水分,棚内温湿度要调节好。
图3喷洒叶面肥
另外,草莓从种植期到开花期对土壤湿度的要求很高,要保证土壤湿度。花期过后可以控制,采取不晾晒不浇水的方式,促进草莓的繁殖和生长。春分后给它浇一次水,去掉它的老叶子。
5.2温度和湿度调节
在无公害草莓栽培管理中,应根据其生长特点实施差异化的温湿度管理。具体来说,萌芽期白天温度一般为26~28℃,夜间温度为15~18℃。出芽后,白天温度可适当降低1℃,夜间温度控制在8~12℃,不能超过13℃,否则容易发生腋芽退化。开花期间,白天温度应为22~25℃,夜间温度应为8~10℃。果实成熟期白天温度20~25℃,夜间温度5~10℃。
草莓生长期,湿度应保持不大幅波动,开花时湿度为50%~60%。湿度过高容易滋生病害,影响草莓的生长。种植后以滴灌为主,中午进行通风,控制湿度的显著变化。
5.3花卉和水果管理
花期可以放养蜜蜂,保证草莓的自然授粉率。同时,为保证蜜蜂的高效活动,
应注意温度控制,必要时可选择人工授粉。花期应避免喷洒农药,防止果实畸形,影响蜜蜂活动。如果需要喷药,应将蜜蜂移出棚外,静置7天后再移入棚内。
6害虫控制
病虫害防治是保证草莓生长的关键环节,应坚持“预防为主,综合治理”的原则。特别是在草莓种植前的整地阶段,要落实好相关的病虫害防治工作,减少后期化学农药的用量和频率,保证无公害种植标准。此外,应禁止使用剧毒和残留农药,果实期应注意用药间隔。生长期应注意灰霉病的防治。通常百菌清、扑尔敏、速克灵等化学药剂在开花前要喷洒600~800倍溶液。除此之外,还应利用速克灵、多菌灵等药物防治黄萎病、叶斑病、芽枯病,每隔5-7天喷一次,共喷2-3次为宜。在病毒病防治中,主要防治蚜虫,用25%噻虫嗪水分散粒剂3000-5000倍、3%啶虫脒EC 1500倍、1.8%阿维菌素EC 1000-1500倍进行叶面喷施。防止红蜘蛛入侵时,可选用吡虫啉、阿维菌素1000倍液进行防治。
7结论
总之,草莓具有适应性强、易栽培、繁殖快、周期短的特点。其味道鲜美,不仅适合鲜食,还可以加工成各种草莓制品。随着大众消费水平的提高,越来越多的人选择食用无公害草莓。因此,必须全面规划,整体设计,加强草莓无公害高产栽培技术研究,提高草莓品质,在满足大众需求的同时,为种植者创造良好的经济效益。

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