杏仁和巴旦木有什么区别？木和杏仁的区别

杏仁和杏仁是我们熟悉的两种坚果，但很多人往往把杏仁和杏仁当成一回事。它们之间有很多区别，无论是在形状、来源和功效上，我们来看看杏仁和杏仁的区别。

1、类型差异

杏仁又称杏仁核，是桃属杏仁亚属的植物，是杏仁的核心。主要产于美国，也分布于亚洲巴旦木和杏仁的区别，但种植面积不大，营养极为丰富。我们对杏仁并不陌生，它属于蔷薇科，是杏子的种子。两者天壤之别。

2、外观差异

杏仁的果实呈灰绿色，果实成熟时会变硬。7-8月果实会裂开，露出果壳。外壳很薄，呈卡其色。它的形状是扁长的，像一个椭圆形。杏仁扁椭圆形，一端圆形，一端尖，外皮较硬，表面有一层薄薄的褐色皮，较易辨认。将两者放在一起并捏一些外壳以轻松区分它们。出去。

3、口味的不同

吃的时候也能很快分辨出来。杏仁有一种特殊的甜香，香脆甘甜，让人想再吃一颗。杏仁的气味虽然很香巴旦木和杏仁的区别，但有苦味。如果不加工，味道会很苦，所以经常会加工，表面会有一层盐分，有咸味。

4、效果不一样

杏仁营养丰富。同等品质下，其营养价值是牛肉的5-6倍。具有安神、润肠、健胃的功效。晚上睡前吃十几粒谷物，平时会睡得香香的，不会做梦，还能增加身体的抵抗力。也适合孕妇食用，有利于胎儿的发育，还可以美颜，促进泌乳。而杏仁又可分为甜杏仁和苦杏仁，具有极高的营养价值。甜杏仁可以直接食用，而苦杏仁多入药，有抗氧化、预防早衰的作用，但不宜多食，以免中毒，而且不适合孕妇。吃东西避免滑倒。