红心猕猴桃的营养价值和作用

红心猕猴桃介绍：

红心猕猴桃是一种既可食又可药用的营养保健水果。每100克鲜果肉含维生素C 100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍红心猕猴桃产地，比苹果高。 20-80次；红心奇异果果肉细嫩，香气浓郁红心猕猴桃产地，口感香甜爽口，酸度极低。被誉为“神奇的美味水果”。元素中的钙含量在水果中居首位。水果中的钙可以直接被人体吸收。是中老年人的良药。果实大而整齐，平均单果重100克，最高可达150克；果实短圆柱形，果皮绿褐色，无毛。果汁多，酸甜适中，清香爽口，肉质鲜嫩，甘甜爽口（福味型，含糖量18.5%），果核小，果味浓郁。红阳猕猴桃的心脏横截面有类似太阳的放射状红色条纹。它容光焕发，耀眼夺目。这是一场赏心悦目的美食，也是一种享受。

成分：

可溶性固含量16.5%-23%，酸含量1.47%，固酸比11.2；香气浓郁，品质上乘。果实具有一般贮藏性。在室温（25°C）下存放10-14天后开始软熟，冷藏条件下可存放3个月左右。猕猴桃是猕猴桃科的果实。由于水果中含有维生素C，一颗猕猴桃可以提供一个人每日所需维生素C的两倍以上，被称为“水果”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。作为一种水果，最引人注目的地方在于它含有草皮，这是一种具有突出特性的植物化学物质。根据美国农业部的研究报告，猕猴桃的综合指数位居水果之列。仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。是蓝莓等二代水果的代表。与甜橙和柠檬相比，猕猴桃所含的维生素C含量是前两种水果的两倍，因此常被用来对抗坏血病。据分析，猕猴桃的维生素含量一般为每100克新鲜样品100-200毫克，最高可达400毫克，约为柑橘的5-10倍；含糖量8-14%，酸1.4-2-0%，还含有酪氨酸等12种氨基酸。

产品扩展：

猕猴桃肥厚多汁，清香可口，酸甜可口，耐贮藏。适时采收的鲜果，常温下可保存一个月不破损；在低温条件下甚至可以保鲜五、六个月以上。除生鲜食品外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、干果、果脯等。这些产品呈黄色、棕色或橙色，色泽诱人，味道鲜美。它们的营养价值不亚于新鲜水果。成为一名水手、航空、高海拔和高温人员。猕猴桃汁已成为国家运动员的保健饮品，也是老人、儿童、体弱者的滋补水果。 .