薰衣草,迷迭香与百里香的居家必备之道--

薰衣草、迷迭香、薄荷和百里香是我一年一度的主食草本植物，它们吃起来、喝起来、闻起来都很美味，是家里的必备品。我喜欢烤过烤肉或花生后的松脆迷迭香和百里香，我喜欢用薄荷泡茶和洗澡，还有薰衣草——孩子们会说，妈妈，你今晚需要在床边放一束薰衣草花吗？?

我曾经和一位专门做香薰的朋友开玩笑说，我每天的香薰方法比水疗中心的特殊香薰要多迷迭香种植，因为我每天都闻到它的天然香味，咀嚼它的天然根茎叶，喝它的天然浸泡液。气泡的味道，也许我的方法更及时有效。关键是随手可得，方便到没有香薰服务公司能提供的，关键是也很经济。这类药草在春夏秋三季都很方便种植，但冬天只能放在室内或者干脆剪掉枝叶放冰箱冷藏，或者做成干花，或者做成干花成冰块。用于冬季饮品或餐点。

从去年2014年开始，很高兴能和微信群里的朋友和就近社区的妈妈们相聚。我能够分享我的一些生活经历，并扩大社区成员对香草在日常生活中的理解和应用。越来越多的朋友将这些常见的草药引入家中，为家里和每个家庭成员增添一份健康有趣的礼物。照顾一个家需要照顾，不是吗？以下转载就近的微信社区编辑的一些关于香草的资料，分享给朋友。

了解一位意大利妈妈如何种植自己的药草园

经常在相册或电影中看到厨师走进菜园，采摘几片药草，然后将五颜六色、香喷喷的菜肴摆在盘子里，尤其是意大利妈妈，一定会在自己的菜园里种植。这些草药代表了一种生活方式，一种可以随时食用的心情。

事实上，就像中国菜中不能缺少的大蒜、辣椒、胡椒等一样，地中海和南欧的人们也可以吃到罗勒、百里香、莳萝、薰衣草等草药。(薰衣草)、薄荷(Mint)、鼠尾草(Sage)、迷迭香(Rosemary)等。

在食物中加入少许香料可以增强味道。在东方花卉诊所，这些通常被称为“香料”，而在西方，它们被称为“草药”。草药和香料的定义有什么区别？可以进一步区分如下：

●药草（Herb）：

它来自拉丁文Herba，意为有香味的药草迷迭香种植，可鲜用或晒干，但不能长时间炖煮。例如：罗勒（九层）、薄荷、薰衣草、迷迭香、鼠尾草、甜叶菊、百里香……等。

●香料：

通常指木本植物的果实或皮，使用前必须晒干，可长时间炖煮。

例如：生姜、豆蔻、山椒、八角、胡椒、大蒜、肉桂...等。为了争夺历史上的香料，香料大战也打响了，也就是著名的十字军东征，掀开了世界历史上最黑暗的一页。

Herb的用途不仅在菜肴上，还有很多方面，比如：

着色：食物着色——紫苏、姜黄、紫茴香…… 衣服和器皿的染色——姜黄、靛蓝、洋葱、大青......

驱虫剂：芸香、柠檬桉、香茅、万寿菊、薄荷、除虫菊、樟树、樟树……

沐浴：柠檬草、艾草、薰衣草、蓝胶、桂花叶……。

美容：护肤 - 马郁兰、洋甘菊、迷迭香、金盏花……。护发——迷迭香、欧芹、香蒲、洋甘菊…… 去角质 - 菠萝减肥 - 柠檬马鞭草，茴香，芹菜......。

清洁剂：肥皂草、印楝、无患子、酢浆草……。

特殊用途：花蜜植物——茴香、麦卢卡、香蜂草……

在很多地中海和法国菜谱中，药草是必不可少的，但这类药草在中国传统市场很难买到，所以最好种植在窗台上或小院子里。家居生活 从窗台、花园、采摘新鲜香草，或加入意大利面、烤面包、拌沙拉、红酒炖牛肉等，为烹饪增添乐趣。

多余的药材也可采摘晒干贮藏，香气犹存，可入菜肴。

现在开始您的草本生活，在厨房或窗台上种植几盆草本植物，让大自然栩栩如生。

我们常常羡慕国外的生活，清新的空气，优美的自然和生活环境。对于无法改变的现状，我们有一种自我牺牲的心态，只希望有朝一日能赚钱改善。事实上，生活是我们自己的，生活的小细节决定了我们的生活。只有从这些看似无关紧要的生活点点滴滴中，才能塑造生活的辉煌。

何不先给自己一个小药草园，种一亩心田，让生活充满芬芳